Archives
Elk jaar organiseert het Regionaal Landschap West-Vlaamse Heuvels een opleiding ‘snoeien van hoogstamfruitbomen’. Deze cursus bestaat uit één theorieles en twee praktijklessen. Eén van de praktijklessen ‘wintersnoei’ wordt jaarlijks door mezelf gegeven in één van onze boomgaarden. Meer info over deze cursus vind je op www.rlwh.be
Naar aanleiding van de 10-de innovatiecampagne (organisatie boerenbond) werd aan een aantal voormalige laureaten gevraagd wat deze prijs voor hen betekende. Het stukje over ons vind je op eind van het artikel. Klik hier om het artikel te lezen.
Om de natuurlijke gisting van het appelsap tot cider zo traag als mogelijk te laten verlopen dient de most (cider in wording) af en toe te worden overgeheveld. Het depot of bezinksel dat op de bodem van het vat neerslaat wordt op die manier verwijderd en kan dan ook niet meer dienen als extra voedsel […]